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一點點奶茶教你如何解決制冰機故障

【发布日期:2017-04-12】

喝過奶茶的都知道制冰機是奶茶店必備的設備之一,同時也是最容易出故障的機器,那麼應該怎樣正確的使用呢,今天一點點奶茶就將一些必知知識傳授給大家,業內人士可以一起討論下。

一點點奶茶教你如何解決制冰機故障

首先,制冰機在門店的擺放位置應該是遠離熱源的,避免太陽直射,通風良好,環境溫度不應超過攝氏35℃,防止影響制冰效果。

制冰要機背部和左右側面間隙不小於30cm,頂部間隙不小於60cm。  制冰機要使用獨立電源,並有專線保護及意外應急開關。

制冰機用水要符合國家飲用水標准,並加裝水過濾裝置,過濾水中雜質,以免堵塞水管,汙染水槽和冰模。並影響制冰性能。

制冰機要定時清洗,清洗時應關掉電源,嚴禁用水管直接對准機身沖洗,應用中性洗滌劑擦洗,嚴禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。

制冰機的水管、水槽、儲冰箱及保護膠片要每兩個月清洗一次。  制冰機不使用時,應清洗幹淨,並用電吹風吹幹冰模及箱內水分,放在無腐蝕氣體及通風幹燥的地方,避免露天存放。  制冰機必須每二個月清掃冷凝器表面灰塵,冷凝散熱不良會引起壓縮機部件損壞。清掃時,使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵,不能使用尖銳金屬工具清掃,以免損壞冷凝器。

制冰機必須兩個月旋開進水軟管管頭,清洗進水閥濾網,避免水中砂泥雜質堵塞進水口,而引起進水量變小,導致不制冰。

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