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1點點奶茶珍珠奶茶

【发布日期:2017-04-20】

今天我們來學習一下1點點奶茶珍珠奶茶的制作方法!

1點點奶茶珍珠奶茶

1點點珍珠奶茶的制作原料:

珍珠、白糖或蜂蜜、紅茶、奶粉(植脂末)。

1點點珍珠奶茶的制作工具:

烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾盆、杯、大吸管。

1點點珍珠奶茶的做法:  步驟一:先先燒一鍋開水,等水燒開了,加入適量珍珠圓子(水3份珍珠1份),用中火煮25分鍾再關過悶15分鍾。注:下珍珠的時候要一邊攪拌一邊下珍珠,不然效果不好哦!關火之前也要攪一攪哦!

步驟二:將煮珍珠的開水倒掉,並准備一個過濾盆,將珍珠倒入,再將冷開水倒掉,直到珍珠冷卻哦!!

步驟三:把珍珠水濾幹,在珍珠裏加白糖或蜂蜜,浸著待用。注意:放糖後要時不時攪拌一下,充分與糖融合在一起。(做好的珍珠最佳使用時間為2小時內哦!過後影響口感)

步驟四:再燒一鍋開水,水的多少以你准備做多少人喝為准。

步驟五:水燒開後轉保溫,將紅茶若幹(依口味而定)浸入開水中,攪拌3~~4下,泡上2分鍾分鍾左右(1分鍾時還要攪拌3~~4下),紅茶做好後倒入保溫桶待用。

步驟六:取若幹奶粉(植脂末),適量的白砂糖,依口味而定!!(植脂末200g白糖120g)

步驟七:將之前備好的紅茶倒入備好的奶粉(植脂末)和白砂糖中,充分攪拌均勻,這會傳說中的小濃奶就做好了!!

步驟八:接下來最後一步就簡單了,一半冰塊一半小濃奶在一起搖合10~~16秒,過濾在杯子裏,杯裏可以加冰(依喜歡而定)!!一杯正宗的原味台式奶茶就做好了。你可以根據個人的喜好加入(珍珠,紅豆,椰果,布丁,仙草等等合適奶茶的配料哦)!

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